БЛОК ПО ПИТАНИЮ

Вода.

Функции воды в организме.

Норма воды.

ВОДА

Как Вы думаете, что можно поставить на первое место из всего что мы едим и пьем?! КОНЕЧНО ЖЕ ЭТО ВОДА. Многие знают пользу ВОДЫ, но все равно не пьют в достаточном количестве! В течение дня человек постоянно теряет воду : при физической активности, после туалета, даже при дыхании! Организм взрослого человека на 70% состоит из воды.Вес человека после усиленных физических нагрузок моментально теряется. Большинство людей думают, что это происходит из-за того, что сжигается жир. Но на самом деле человек теряет вес потому, что из организма в виде пота выводится большое количество воды. Давайте разберемся надо ли пить воду прямо до еды. Организм настраивается НА ЕДУ, выделяется желудочный сок, а выпивая стакан воды Вы смываете этот сок, и когда Вы начинаете есть, пища просто лежит в желудке, ожидая новой порции желудочного сока. На вопрос можно ли запивать еду? Можно. Когда пищевой комок попадает в желудок, он как губка впитывает желудочный сок и вода уже не может проникнуть в пищевой в комок. Имеет смысл пить воду спустя несколько минут сначала трапезы.


Во время еды вода выполняет 3 важных функции: улучшает перемещение частиц пищи через пищевод в желудок; помогает размывать большие куски пищи; помогает кислотам и ферментам получить доступ к частицам пищи.


Считать чай и кофе за воду. Чай и кофе содержат кофеин, причем в чае его больше. Кофеин способствуют мочегонному эффекту. И выпивая один стакан чая или кофе, вы теряете примерно один стакан воды! Вывод: на каждый выпитый стакан чай, кофе + 1 стакан простой воды.



Когда пить воду: Утром натощак; Во время еды; Между приемами пищи; Во время занятий фитнесом, спортом, активной трудовой деятельности.


Пить ли на ночь? Это зависит от индивидуальных особенностей; если вы отекаете за ночь или спите беспокойно, постоянно бегая в туалет, то конечно лучше не пить за несколько часов до сна.


Потребность в воде возрастает при:Беременности и кормлению грудью. В этих случаях нужно постоянно восполнять запасы воды в организме; При простуде, диареи, камнях в почках и многих других заболеваниях; нужно пить много жидкости; В жаркую погоду; Зимой, вне зависимости от климата, т.к в помещениях в связи с отоплением уровень влажности падет;


Как определить, достаточно ли мы пьем в день, можно несколькими способами: 1. Сдать анализы на уровень креатинина; 2. Простой способ: посмотреть на цвет мочи. Если вы пьете достаточное количество воды в день, она будет без запаха и иметь очень легкий желтый оттенок.Не ограничивайте себя в воде, сохраняйте разумную меру и нет необходимости за раз выпивать литр воды.



Норма воды в день:

Норма=вес*30 мл

В жаркие дни и в дни тренировок +500-1000 мл

Функции воды в организме.

Вода служит универсальным растворителем для всех минеральных и питательных веществ (например, витаминов, аминокислот и др.);

Вода играет главную роль в процессе терморегуляции в организме;

Вода является средой для безопасного выведения продуктов жизнедеятельности организма (в том числе и токсинов)

Вода играет главную роль в пищеварительной системе человека
Вода является необходимым веществом для нормальной мышечной работы организма (по сути, именно вода заставляет мышцы человека сокращаться)
Вода является универсальным переносчиком электронов по всему организму и т.д.